●富士宮焼きそばを食べよう

【富士宮へ焼きそばを、食べに行こう！】（はやし浩司　２０１１－１０月）

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　昼食を・・・と思い、台所へ。
ワイフが、ポツンとそこに座っていた。
「昼ごはんは・・・？」と聞くと、
「柿があるわ」と。

うちの庭でできた柿である。
農薬ゼロ。
皮ごと食べられる。

それを食べながら、「なあ、焼きそばを
食べにいかないか？」と声をかけると、
二つ返事で、「あらっ、いいわ！」と。

私「富士宮焼きそばだよ」
ワ「どこにあるの？」
私「富士宮だよ」
ワ「富士宮まで行くの？」
私「そう・・・」と。

　で、今は、新幹線の中。
浜松から静岡まで新幹線。
静岡から富士まで、在来線。
そこで身延線に乗り換え、富士宮まで。

私「往復の旅費が、１２６４０円。
焼きそばが、１０００円・・・くらいかな？」
ワ「ぜいたくね・・・」
私「ホント・・・」と。

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●掛川

　乗ったと思ったら、もう掛川。
いつもは在来線。
今日は新幹線。
今週は、大阪のユニバーサルスタジオに行くつもりだった。
が、その日、ワイフは高校の同窓生に会うとか。
しかも天気予報を見ると、全国的に雨。
「あきらアメ（雨）たあ」と言うと、「そうね」と。

　それで富士宮焼きそばとなった。
さあ、みんなで行こう、富士宮焼きそば！
みんなで食べよう、富士宮焼きそば！

●あるコラム

　ある週刊誌に、知人のＦ氏が、毎週、短いコラムを書いている。
そのコラム。
久しぶりに読んでみたが、？？？。
論理性がなく、自慢たらしい話。
やたらと漢字が多く、読みづらく、おもしろくない。
おまけに支離滅裂。
全部で、６０行足らずのコラムである。
一読して、すぐわかった。

「あぶないな」と。
つまり脳みその働きが、あぶないな、と。

●認知症

　文章が書けないから認知症ということではない。
文章を書くのが苦手という人はいくらでもいる。
しかしＦ氏はちがう。
大学元教授。
ベストセラー本ももっている。
そういう人が、文章を書けなくなったら、認知症を疑ってみたらよい。
特徴がある。

（１） ことさら古臭い漢字遣いが多い。（読者の立場になって書かれていない。）
（２） 話がくどい。（こまかいところで、へんにこだわる。）
（３） 連続性がない。（話がポンポンと飛ぶ。）
（４） 支離滅裂（突然、だれも知らない中国の四字熟語が飛び出したりする。）
（５） 趣旨が不明（何を言いたいか、よくわからない。）

　その週刊誌の、そのＦ氏のコラムは、まさにそれだった。
が、「明日は我が身」。

たとえば今朝、私は「メタ認知能力」についての原稿を書いた。
途中で、何を書いているか、自分でもわからなくなってしまった。
ＢＬＯＧに載せようかどうか迷った。
認知症を疑われてもしかたないような文章だった。

●映画『送り人』

　これは現実の話。
事実。
だからその人たちとわからない程度に、ありのままを書く。

　数か月前、１人の男性が死んだ。
名前をＵＴ氏としておく。
享年８４歳。
妻も８４歳。
妻のほうは、自活できる程度に、元気だった。

　その男性が危篤状態になったときのこと。
東京に住んでいる息子氏が、叔母から連絡を受け、３０年ぶりに、浜松へ戻った。
３０年ぶり！
いろいろあったらしい。

　父親は自宅で倒れた。
息子が戻ったとき、（ふつうは「駆けつけた」と書くが、そういう雰囲気ではなかった）、男性の意識ははっきりしていた。
男性と息子氏の間に、母親が立った。
母親は息子氏に、こう言った。
「あんたなんか、帰ってちょうだい」と。

　息子氏は玄関口に立って、母親にこう聞いた。
「親父はどうなんだ！　親父も同じ気持ちか！」と。
そこで母親が父親のところへ行き、息子が来ていると話した。
しかし父親は、一瞬かなりの興奮状態になったあと、首を横に振った。
それを知って、息子氏は、そのまままた東京に帰っていった。

　この話をワイフがしてくれたとき、即座に、私はあの映画『送り人』を思い出した。
その映画の中では、死んだ父親が、最期まで息子との思い出の石を握っていた。

●映画『送り人』

　静岡から、在来線（東海道線）に乗り換えた。
その電車の中で、映画『送り人』の話になった。

私「なあ、あんなことありえないよな」
ワ「そうねえ・・・。ありえないわよね」
私「親父が、そんな石、握って死ぬだろうか」
ワ「ありえないわよね」と。

　その前に、ＵＴ氏の話をしていたこともある。

私「あの映画の脚本を書いたのは、若い人だと思うよ。視点が若い人のほうにある」
ワ「そうよね。父親の立場からすれば、息子に捨てられたわけだし・・・」
私「理由はともあれ、息子は親を捨てた・・・。最近の若い人たちは、ささいな理由をこじつけては、親を捨てる」
ワ「この半世紀で、立場が逆転したわね」
私「そこなんだよ。ぼくたちが社会へ出たころは、みな、収入のいくらかは、実家へ送った」と。

●二番煎じ

　ＵＴ氏と息子氏の間に、何があったかは知らない。
しかし昔風の言い方をするなら、「３０年も親を放っておいて、私は息子です」は、ない。
息子の側は永遠の親の愛を期待するかもしれない。
しかし親側は、別の考え方をする。
神や仏ではない。
その愛にも限界がある。

ＵＴ氏にしても、そうだろう。
が、今は、時代も逆転した。
親が子ども（息子や娘）の心配をする。
子ども（息子や娘）が、それを親に要求する。
「親なら親らしくしろ！」と。

　で、話は映画『送り人』に戻った。

私「母親なら、石を握っていたかもしれない」
ワ「そうねえ・・・」
私「が、父親は、そんなことはしない。古い世代の父親なら、なおさら」
ワ「お涙、ちょうだい・・・というわけね」
私「若い人たちなら、泣いただろうね。しかしあの映画は、『マジソン郡の橋』の二番煎じ。ぼくはそう思った」と。

　映画の中では、息子が父親の死に駆けつけると、父親は、息子との思い出のある石を手に握って、死んでいた。

●富士

　電車は富士に着いた。
そこで身延線に乗り換え。
富士宮まで。
（現在、富士宮から先へは、バス運行になっている。）

　ネットを使って、おいしい店をさがそうとしたが、一件もヒットせず。
通信販売で、今では富士宮焼きそばを買うこともできるそうだ。
それはわかったが、店によって味がみなちがうという。
そういう話を、いつか、だれかから聞いたことがある。

　浜松からわざわざ参上した手前、富士宮では、いちばんおいしい店を探し当てたい。
ワイフは「駅前でだれかに聞けばいい」と、のんきなことを言っている。
しかしそんなことで、いちばんおいしい店が見つかるだろうか。
少し心配になってきた。
おまけに、今日は、柿を食べただけ。
腹のほうは、ペコペコ。

　それにもうひとつ気がかりなことがある。
現在、時刻は１４：４９分。
個人の店だったら、休憩中ということになる。
だいじょうぶかな？

●車内

　日曜日というが、高校生らしき学生の姿が目立つ。
みな、それぞれ乱れた服装をしている。
平気で携帯電話を使っている。
少し前まで、ドアの手前の床に座っていた女性もいる。

　たった今しがた、実に、奇天烈（きてれつ）な恰好をした高校生の一群が通路を通り過ぎていった。

私「あのなあ、富士宮には、チンドン屋学校というのがあるそうだ」
ワ「うそでしょ！」
私「ああ、うそだ」と。

●タクシー

　富士宮駅からは、タクシーに乗った。
運転手に聞くと、「うるおいてい」がよいと薦めてくれた。
（富士宮市淀師４１５－２：電話０５４４－２４－７１５５）
駅からは、１１５０円の距離だった。

●うるおいてい

　タクシーの運転手が薦めてくれただけのことはあった。
おいしかった。
その様子は、ビデオに収めた。
家に帰ったら、編集し、ＹＯＵＴＵＢＥにＵＰするつもり。

　で、帰りは、西富士宮駅まで、歩いた。
３０分ほど。
それが今日の運動。

　途中、富士の清流か。
川もあり、側溝もあったが、水は清らかに住んでいた。
「このあたりに、友人が経営する幼稚園があったはず・・・」と。
そんなことを考えながら、道を歩いた。

●西富士宮駅

　駅に着いたら、ちょうど電車が発車するところだった。
つぎの電車は、５時７分発。
約５０分、待ち。
私たちは交番の前にある、「Ｍ－Ｆｕｊｉ」という喫茶店というか、雑貨屋に入った。
道路に面したテラスで、紅茶とコーヒーを飲んだ。
時刻は１６：４９分。
すでにあたりは暗くなり始めていた。
低い雲が、隙間なく天を覆っていた。

　・・・その前に、こんな事件があった。
駅を出たところで、カバンが落ちているのがわかった。
中を見ると、長野県・・・と書いた封筒が見つかった。
私たちはそれを交番に届けようと、交番に向かった。
で、あと数メートルというところで、一人の男が追いかけてきた。
「私のかばんです」と。

　２、３言、言葉を交わしたあと、私はその男にカバンを渡した。

●帰りの電車の中で

　ところで中華料理店というと、気取った高級店が多い。
料金も高い。
そういう中にあって、本物中の本物の中華料理を食べさせてくれる店がある。
「紅虎餃子店」。
ＪＲ浜松駅から北へ、数百メートル。
駅から歩いて７～８分のところに、その店がある。

数日前も、ワイフと２人で、その店で夕食をすませた。
いつ行っても、おいしい。
「本物を食べた」という実感が、食事を終え、外に出ると、どっと湧いてくる。

●和風中華料理店

　もう少しグルメの話をつづける。

　南オーストラリア州の、Ｄという町へ行ったときのこと。
オーストラリアの友人が、その町に一軒しかないという中華料理店へ案内してくれた。
経営者は、中国人夫婦。
私とワイフは、定番料理をいくつか注文した。
酢豚、ギョーザ、えびのチリソース炒めなど。
が、食べてみて、びっくり。
日本で食べなれた味ばかり。
と、同時に、私はそれが和製中華料理とわかった。
つまり日本のインスタント食品に、適当に食材を加えた、和製中華料理とわかった。
製造元の食品会社名まで、わかった。
「味の素」である。

　私が、「おい、これ、味の素の味だぞ」と言うと、ワイフも素直に、それを認めた。

●タイ風インド料理店
　
　反対にこんなこともある。

　浜松の郊外に、一軒のインド料理店がある。
経営者はインド人とか？
で、そこで私とワイフは、３種類のカレーがセットになった夕食を注文した。

　が、食べてみると、どれもタイ風カレーの味。
「どこかで食べた味だなあ」と思いながら、食べた。
グリーンカレー？
レッドカレー？

　が、やがてわかった。
東南アジア系の食材店で売っている、缶詰に入ったカレーだった。
ある時期、私はエスニック料理が好きで、よくその食材店へ通った。

そのインド料理店では、（多分ｘ１０？）、そのカレーをそのまま使っていた。
牛肉や鶏肉は、適当に加えてあったが、ベースとなっている味まではごまかせない。

　が、それでもおいしければ、私は文句を言わない。
しかし食材店で一缶、８０～１２０円前後。
一缶もあれば、４～５人前は作れる。
それを店で、簡単なサラダをつけ、１２００円！

　あとで人づてに聞いたところでは、その経営者はインド人ではない。
バングラデッシュ人だったという。
残念ながら、こういうインチキな店は少なくない。

●本物

　もちろんその一方で、本物を食べさせてくれる店もある。
冒頭にあげた「紅虎餃子店」も、そのひとつ。
中国語のほうでは、「紅虎餃子房」となっている。
本物の中華料理を食べてみたいと思う人は、一度行ってみたらよい。
はやし浩司の保証つき。

　「餃子店」という名前がついていることからもわかるように、その店には１０種類のギョーザがある。
浜松も「浜松ギョーザ」で、名を売り出している。
が、率直に言って、中国の本場のギョーザには、かなわない。
かなわないことは、１０種類のうち、どれひとつをとっても、すぐわかる。

　ところでこれは、何かの雑誌に載っていた話だが、中国には、焼きギョーザというのは、ないそうだ。
（浜松ギョーザと言えば、すべて焼きギョーザ。）
で、その理由が書いてあった。

　中国では食べ残し、古くなったギョーザを、焼きギョーザとして食べる、と。
だから中国人に、焼きギョーザを出すと、出された人はそれを不愉快に思う、と。

　そう言えば、この日本でも、食べ残した刺身は、あとで焼いて食べる。
それと同じ？

●本物論

　本物というのは、どんな世界でも、どんなばあいでも、光る。
それを見た人を、感動させる。

　ただし一言。

　私の３０年来の友人に、北京から来た人（現在５５歳・男性）がいる。
その人に、紅虎餃子店の話をすると、その人は、こう言った。
「ああ、あれは、日本の味ですよ」と。

……！

　つまり日本人向けに、味を変えている、と。

　そういうものか？
本物を超えたその向こうにある「味」までは、私たち日本人にはわからない。

●１０月２日も終わって・・・

　こうして１０月２日も、こうして終わりに近づいた。
電車に乗ると、外の景色は一段と、暗さをましていた。
まさに衝動的な旅だったが、それなりに楽しかった。
「一度は・・・」と思いつつ、その「一度」を果たした。
本場の焼きそばを食べた。
これで「富士宮へ焼きそばを食べに行こう」という話はしないだろう。

・・・ということで、富士宮への旅はおしまい。

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Ｈｉｒｏｓｈｉ Ｈａｙａｓｈｉ++++++++Ｏｃｔ 2011+++++++++はやし浩司